Mengenal Nasi Lethok Khas Ngawi, Sayur "Tempe Busuk" yang Lezat dan ...
Nasi Tumpeng Lethok. (Pariwisataklaten) Selain sego gudang, Kabupaten Klaten punya kuliner lain yang sebaiknya kamu cicipi. Makanan itu adalah Nasi Tumpeng Lethok. Apa istimewanya nasi ini? Hm, cari tahu dulu deh di sini! Inibaru.id - Sego Gudang memang telah menjadi makanan khas Kabupaten Klaten.
Resep Lethok, Makanan Khas Ngawi dari Tempe Busuk - Kompas.com
1 sendok makan garam. 1/4 sendok teh merica bubuk. 2 sendok teh gula merah. bumbu halus: 5 buah cabai merah besar. 4 buah cabai rawit merah. 5 butir bawang merah. 2 siung bawang putih. 3 butir kemiri, sangrai. 3 cm kencur. Cara membuat: Rebus tempe, santan, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan bumbu halus hingga mendidih.
Nasi Lethok Legendaris Yang Ada Di Kota Ngawi-nasi Lethok Bu Seh
1. Rumah Makan Duta 2. 2. Serba Sambal Ngawi. 3. Waroeng Dipo Resto & Cafe. 4. Notosuman Watualang Ngawi. 5. Warung Lethok Pecel Mbah Jan. 6. Ayam Goreng Yogya Pak Marto. 7. Raos Jawi. 8. Rumah Makan Hargo Dumilah. 9. Lancur Sate Gule. 10. Kedai Duta-Qu. 11. Mie Setan Jahanam. 12. Rumah Makan Suminar.
Mengenal Lethok, Kuliner dari Tempe Busuk Kesukaan Warga Ngawi
Sambel Lethok. 🍃 bumbu gudangan/urap : 1/2 butir kelapa parut. 2 cm kencur. 2 siung bawang putih. 4 butir bawang merah. 1/4 sdt ketumbar bubuk. 2 lembar daun jeruk. 1 lembar daun salam. 3 cm lengkuas geprek. 1 gelas air. Secukupnya gula pasir dan garam halus. 1/2 sachet kaldu bubuk. Cara Membuat. Langkah 1.
Sego (nasi) Tumpang Lethok Khas Klaten (15 Bahan) - Kulineria
Nasi Tumpeng Lethok terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus, dan disiram dengan kuah sambal tumpang atau sambal lethok yang terbuat dari campuran tempe, cabai, santan dan bumbu-bumbu lain yang membuat makanan ini makin enak. bahan-bahan/bumbu-bumbu: 800 gram nasi putih. 1 ikat daun pepaya, direbus, potong-potong.
SALAH SATU NASI LETHOK TERENAK DI NGAWI!!! NASI LETHOK BU SEH ... - YouTube
Keunikan Lethok juga terletak dari cara penyajiannya. Kuliner khas satu ini biasanya dilapisi oleh daun jati, mirip nasi jamblang di Cirebon Jawa Barat. Meski saat ini kerap ditambahkan lapisan beberapa ditambahi daun pisang, Lethok umumnya dibuat mirip mangkuk yang kemudian ditaruh nasi serta daun singkong dan urap.
Lethok Khas Ngawi, Kuliner dari Tempe Busuk & Jeroan Sapi
Lethok sendiri terbuat dari tiga macam tempe yang berbeda, mulai dari tempe segar, tempe semangit, dan tempe bacem. Hal yang membuat istimewa dari makanan nasi tumpang lethok di Klaten, yakni cara memasak lethoknya. Berikut cara memasak lethok yang dikutip dari resepenyak.com, Jumat (23/9/2022):
5 Makanan Khas Ngawi, dari Lethok sampai Cokelat Tempe - Kompas.com
Nasi Pecel Lethok Mbah Jan Ngawi, Bikin Presiden Jokowi Ketagihan - Jawa Pos. Edy Pramana. - Senin, 2 Mei 2022 | 16:33 WIB. Pecel merupakan kuliner yang tidak lekang oleh waktu. Mudah ditemukan di setiap daerah di Indonesia dan nikmat disantap kapan saja. Di Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, ada pecel yang unik.
Nasi Pecel Lethok Mbah Jan Ngawi, Bikin Presiden Jokowi Ketagihan
Lethok Klaten adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari pisang kepok yang diiris tipis dan dijadikan keripik. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan khas dengan aroma pisang yang lezat. Lethok Klaten cukup populer di Indonesia dan banyak dijual di pasar tradisional ataupun di toko oleh-oleh khas Jawa Tengah.
Warisan Budaya Nasi Tumpang Lethok khas Klaten
Di Klaten sendiri memiliki makanan khas yang bernama Nasi Tumpeng Lethok. Makanan khas ini memiliki penyajian yang unik, yaitu nasi toping (dalam bahasa jawa) dengan sambal yang diolah dengan bahan dasar tempe busuk sehingga cenderung kental. Sambal tumpeng juga memiliki nama lain, yaitu cabai lethok.